SKOTTI HACK røykspon av bøk til røyking

SKOTTI HACK gir maten røyksmak med spon av 100 % bøk, uten produksjonsavfall. Den nøye siktingen og tørkingen bidrar til jevn ulming og røykutvikling, slik at sponet passer når du vil tilføre grillmaten et tydelig røykaroma.

Til grønnsaker, fisk og kjøtt

Start med omtrent 20 g, rundt en håndfull, for en kort og mild røyking, for eksempel av grønnsaker. Til fisk eller kjøtt kan du prøve omtrent 40 g. Mengdene er veiledende; juster etter hvor kraftig røyksmak du ønsker og hvor lenge maten skal røykes.

Bruk sponet tørt eller bløtlagt

Du kan legge sponet i bløt først eller bruke det tørt. Begge metodene er mulige, så velg ut fra hvordan du ønsker å styre ulmingen i ditt røykoppsett. Sponet er spesielt tilpasset SKOTTI.

Råvare og produksjon

Sponet består av bøk og er produsert i Tyskland. Det er rent siktet og tørket for å gi aromatisk røyk og god utnyttelse.